A.

ご質問の「読ませたり」「覚えさせたり」「暗誦させたり」という受け取り方ですが、日課の活動はどれひとつとっても「・・・させる」という意図は全くありません。子どもたちの勢いあふれる声やいきいきとした笑顔をご覧下さい。
日課活動が大人の側の無理な押しつけ、子どもたちの欲求を無視した活動であるならば、あのような豊かな表情が見られるはずがありません。
これは、子どもが自らよろこんで、主体的に参加している活動ならばこそで脳科学者篠原菊紀先生の研究報告によると「日課活動＝快」という結果がわかりました。左右の下前頭回が鎮静化しており、ストレスはむしろ無く快に近いそうです。タスクごとに脳活動の上げ下げがしっかりとできていて、とくに右脳に比べ、左脳の活動が高く、46野（記憶・ワーキングメモリ）の活動が高いことから自分の頭で考え、覚えようとしていることがわかるそうです。

A.

まず、第1に言えることは、子どもの「やる気」と「集中力」を育てるために決して強制しないということです。
毎朝の体育ローテーションは勿論のこと「ことば遊び」にしても「音楽」「絵画」すべて子どもたちの興味や能力を引き出すことを大切にしています。子どもの「やる気」や「集中力」を引き出すための大人の側からの無理な押しつけは無用なのです。
むしろ、「やる気」「集中力」を"引き出すため"に、幼稚園はいろいろな工夫をし、子どもたちが「もっとやってみたい」という真の子どもの要求を叶えるためのカリキュラムを計画しています。
第2に言えることは、先生と子どものコミュニケーションの豊かさです。
コミュニケーションの基礎となる信頼関係は、先生と子どもの緊張感あふれる日課活動を通じて育てられていきます。毎朝、一人ひとりの子どもと目を合わせ、子どもの名前を呼ぶ出席確認は「あなたは、かけがえのない存在です」という命のメッセージを伝えるためのものです。日課活動を通じて、心の交流を毎日経験でき先生と子どもの間には密度の高い豊かな信頼関係が築かれていきます。